Name: Curso básico de coctelería
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Curso básico de coctelería

€60.00

Con este curso básico de iniciación a la coctelería, te preparamos para llevar a cabo los cócteles más demandados. Aprenderás a elaborar cócteles y la deontología (normas morales de esta profesión y sus secretos) desde la preparación y montaje de la barra, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, bebidas, tipos y forma de combinarlas, junto con las técnicas más especiales para la preparación de los cócteles más básicos:

META

Conocer y aprender la correcta utilización de la materia prima y su menaje.
Preparación de los cócteles más conocidos.
Horas prácticas una vez terminado el curso en diferentes salas.

Se entregará una carpeta con la información necesaria y resumida de los temas a tratar

Posibilidad de llevar a cabo más clases prácticas en diferentes salas de Madrid, habiendo superado el curso básico y medio de coctelería.

Categoría: Cursos

Descripción

TEMARIO (1 HORA)

Historia de la coctelería:
1. Origen de la coctelería.
2. Definición de cóctel.
Protocolo del Barman:
1. Normas y comportamiento.
2. Normas de higiene.
Conocimiento del producto:
1. Utensilios necesarios Barman.
2. Cristalería básica.
3. Clasificación de cócteles.
4. Medidas y equivalencias
5. Composición de cócteles.

CLASE TÉCNICA/PRÁCTICA (4 HORAS)

Arte de preparación al cóctel.
Como usar una coctelera.
Bebidas imprescindibles.
Como mezclar bebidas.
Decoración del cóctel.
Consejos y trucos.
Preparación y realización de:
1. Cóctel Daiquiri
2. Cóctel Margarita.
3. Cóctel Mojito.
4. Cóctel Piña Colada
5. Cóctel Caipiriña.
6. Cóctel Manhattan.

El curso se finalizará con un pequeño examen tipo test que constará de 20 preguntas. Terminado el curso se hará entrega un diploma acreditativo con las horas realizadas.