Curso básico de servicio en sala
€60.00
PARTE TEÓRICA (1 HORA)
- Uniformidad y aspecto del camarero.
- Conocimiento y uso básico del menaje (copas, cubiertos, platos, mantelería…)
- Montaje y preparación del servicio
- Organización del servicio.
PARTE PRÁCTICA (4 HORAS)
- Protocolo de servidumbre
- Forma de servir y orden del servicio.
- Forma y orden del desvarase.
- Limpieza y organización del material.
- Aprendizaje de transporte de bandeja y menaje.
MÁXIMO 10 PERSONAS
Finalizado el curso se llevarán a cabo horas prácticas en restaurantes (no remuneradas), y con otro curso más avanzado bolsa de empleo.
Dirección: Restaurante Taste Gallery – Horario: 9:00 a 14:00
